作者：bjl平台官网

　　常见食物来历：绿叶蔬菜、新颖生果、贝类（如牡蛎）或不平安的水。其他来历：传染者；接触带有病毒的物品概况。

　　（二）高危人群：老年人，妊妇，小孩子，免疫系统因糖尿病、肝病、肾病、或HIV/AIDS等疾病或接管化疗或放疗而削弱的人，妊妇。

　　13、花生、核桃等坚果类食物含较多的卵白质、动物油、磷脂、维生素、铁锌等矿物质，有帮大脑发育，加强回忆力，是较好的小零食。

　　3。产气荚膜梭菌：后6至24小时呈现症状：腹泻、胃痉挛，凡是俄然起头并持续不到24小时。

　　4。 病毒更难以识别，由于它们太小而无法正在光学显微镜下看到而且难以培育。

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　　2。生熟分隔：将生肉、家禽、海鲜和鸡蛋取即食食物分隔。利用零丁的砧板，让生肉远离购物车和冰箱中的其他食物。

　　常见食物来历：生或未煮熟的鸡肉、火鸡和肉类；鸡蛋；未经巴氏消毒的（生）牛奶和果汁；生生果和蔬菜。其他来历：很多动物，包罗家禽、爬步履物和两栖动物以及啮齿动物 （袖珍宠物）。

　　19、人体所需的养分素次要包罗：卵白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类。现代养分学把炊事纤维列为第七大养分素。

　　1。金葡萄球菌：症状正在接触后30分钟至8小时起头：恶心、、胃痉挛，大大都人也有腹泻。

　　6。肉毒杆菌：后18至36小时起头呈现症状：复视或目力恍惚、眼睑下垂、口齿不清。吞咽呼吸坚苦，口干，肌肉无力和瘫痪，跟着病情恶化而逐步下降。

　　8。环孢子虫：后1周起头呈现症状：水样腹泻、食欲不振和体沉减轻。胃痉挛/痛苦悲伤、腹缩、缩气、恶心和委靡。

　　1。连结洁净：正在预备食物之前、期间和之后洗手和工做台面。细菌能够正在厨房四周的很多处所存活，包罗您的手、砧板和台面。

　　15、巧克力不是养分品。巧克力热量高，但养分价值较低，吃巧克力太多容易呈现胃肠道症状，影响胃口，不克不及多吃。

　　9。特菌：后1至4周起头呈现症状：妊妇凡是会呈现发烧和其他雷同流感的症状，例如委靡和肌肉酸痛。怀孕期间的传染可导致重生儿严沉疾病以至灭亡。其他人（凡是是老年人）：除了发烧和肌肉痛苦悲伤外，还会呈现头痛、颈部生硬、、得到均衡和抽搐。

　　2。 通过正在尝试室培育粪便样本并判定正在琼脂或其他培育基上发展的细菌，能够发觉弯曲杆菌、沙门氏菌、大肠杆菌O157等细菌。

　　2。副溶血性弧菌：后2至48小时呈现症状：水样腹泻、恶心、胃痉挛、、发烧、发冷，常见食物来历：生的或未煮熟的贝类，特别是牡蛎。

　　18、持久大量饮用含糖饮料可能形成青少年身段矮小、骨折、龋齿、肥胖的，别把饮料当做白开水。