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　　中国质量旧事网讯 为保障辖区师生饮食平安和身体健康，安徽省巢湖市雕栏市场监管所正在辖区内开展春季开学学校食物平安风险现患排查工做。组织培训查核，提高办理程度。组织各校食物平安员集中加入食物平安学问培训查核，宣贯食物平安相关律例，指点食物平安办理操做实务，进一步提高从业人员食物平安风险防控认识和能力。督促自纠自查，落实从体义务。沉点做好食物原料清库、不留风险现患。有针对性地开展全面排查工做，沉点查抄各校食堂餐饮具清洗消毒操做能否规范，“三防”设备设备能否配齐，食物处置区卫生能否达标，原料采购储存、加工过程管控、食物留样能否合适规范要求。截至目前，共出动法律人员9人次，查抄学校食堂9家次，责令更正并予以1例。下一步，将及时开展“回头看”工做，确保措置到位，整改无效。（方恺）。