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　　“这是一次沉浸式、高仿实的实和，收成远超预期。” 参演人员暗示，将以此次练习训练为契机，认实总结经验、补齐能力短板，安稳树立 “全程防备、全员应急” ，严酷落实省委省、市委市关于食物平安的决策摆设。下一步，福州市将持续完美 “反映活络、召之即来、来之能和、和之必胜” 的应急措置系统，鞭策食物平安监管从过后措置向事前防止延长，不竭强化全链条风险防控，以更的行动守护人平易近群众 “舌尖上的平安”，为全市食物平安形势持续不变建牢樊篱。此前曾传破产，“只剩办公楼”。

　　本次练习训练紧扣 “实和导向、精准发力” 准绳，聚焦现场措置取舆情应对两大焦点能力，建立 “实正在案例复刻 + 沉点环节拆解” 的练习训练系统。正在应急措置环节，以国内已发生的学校食堂群体性食物平安事务为原型，环绕事务演讲、风险节制、医疗协同、查询拜访溯源等七个环节流程展开全链条推演，严酷遵照《国度食物平安变乱应急预案》要求，模仿从先期措置到响应终止的完整闭环；正在舆情应对环节，精选 8 类典型舆情案例，涵盖虚假消息、消费关心回应、权势巨子消息发布等场景，强化参演人员舆情研判取快速响应能力。

　　记者刘建伟）为深切贯彻习总关于食物平安 “四个最严” 主要要求，破解以往练习训练 “脚本化表演、参取面窄” 的痛点，全面提拔监管步队应急措置取舆情应对实和能力，福州市市场监视办理局于 2025 年 11 月 12 日至 13 日组织开展为期 2 天的食物平安突发事务应急实和练习训练。福州市食安办单元、市及各县（市、区）市场监管局、下层市场监管所等相关人员约 100 人全程参取，实现 “全员投入、全程实和” 的预期方针。